Willkommen in der Schwedenscheuer

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Empfehlungskarte


Aperitif

Prosecco Aperol mit Eis 0,1 l
4,40 EUR



"Hugo" 0,2 l
5,90 EUR



"Spritz" 0,2 l
5,90 EUR




Suppe

Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube, Kürbiskernöl und Croutons
5,90 EUR



Waldpilzcremesuppe mit Sahnehaube und Croutons
5,90 EUR



Wildterrine an Ruccola-Salat und Preiselbeervinaigrette
6,50 EUR



Carpaccio vom Rinderfilet mit Basilikumpesto und gehobeltem Parmesan dazu Holzofenbrot
9,90 EUR




Hauptgang

Pilzpfännle mit Waldpilzsoße und Serviettenknödel dazu kleiner gemischter Salatteller
14,90 EUR



Schwäbischer Rinder-Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle
17,90 EUR



Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
17,90 EUR



Wildgulasch mit Haselnuss-Spätzle und Preiselbeerbirne
19,90 EUR



Hirschroulade mit Rotkraut und Serviettenknödel dazu Preiselbeerbirne
21,90 EUR



Gänsekeule frisch aus dem Ofen mit Apfelrotkraut, glasierten Maronen und Kartoffelknödel
22,90 EUR




Desserts

Topfenquarkknödel gefüllt mit Nougat und Vanillesoße
5,90 EUR



Orangenparfait an Zwetschgenkompott
5,90 EUR



Annanascarpaccio mit Kiwipesto und Tricoloreeis
5,90 EUR



Änderungen vorbehalten

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